淀粉浆（俗称淀粉糊）是片剂中最常用的粘合剂，常用8%～15%的浓度，并以10%淀粉浆最为常用；若物料可压性较差，可再适当提高淀粉浆的浓度到20%，相反，也可适当降低淀粉浆的浓度，如氢氧化铝片即用5%...

果胶是植物中的一种酸性多糖物质，它通常为白色至淡黄色粉末，稍带酸味，具有水溶性，工业上即可分离，其分子量约5万一30万，主要存在于植物的细胞壁和细胞内层，为内部细胞的支撑物质。在食品上作胶凝剂，增稠...

性状白色或带黄色或浅灰色，或浅棕色粗至细粉。几无臭，口感粘滑，几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用途增稠剂；胶凝剂；稳定剂；乳化剂。用于果酱、果冻的制造、蛋黄、酱、精油的稳定剂，防止糕点硬化，改进干酪质...

280元25kg/纸板桶含量99.5%产地：德国性状：黄色粉末CAS：用途：增稠剂柚皮果胶性状：白色或黄色粗至细粉。几无臭，口感粘滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠状溶液，呈弱酸性。耐热性强用途：增稠...

分子式：FeC6H6O7分子量：245.95性能：微灰绿色粉末或白色结晶用途：在食品工业中做营养增补剂，可用于乳制品等包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编制袋，每袋净重25公斤贮存与运输：本品应密...

鸡蛋黄粉是采用新鲜鸡蛋为原料，经过抽检验照，洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾、干燥等10多道工序制成，是新鲜鸡蛋的最为理想的替代品，具有较好的乳化性,是饼干,鸡精,蛋黄...

性状：白色结晶性粉末。抗氧剂的定义和用途：在室温和较高的温度下，大多数聚合物都会发生速度不等的自动氧化反应，它引起塑料发黄、降解和强度下降，凡能抑制或延缓此反应的物质均可称为抗氧剂。抗氧剂即抗氧化剂...

纽甜（Neotame）的化学名称是：N-[N-（3,3-二甲基丁基）-L-α-天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯。该产品目前国产产品价格相对低廉。质量也较稳定。其他名称：N-[N-（3,3-二甲基丁...

香米香精性状：无色透明液体。水溶性，油溶性，水油两用。作用：本产品适用于各类大米及各种米类制品，可使成米显现新米的香甜，香气逼真纯厚，留香时间长，用量少，在万分之一左右。

玉米淀粉（cornstarch）又称玉米粉或玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。主要色别：红色、绿色、蓝色、黄色、紫色、橙色等颜色。主要应用：摄影、娱乐、运动会、路跑，可喷、撒等娱乐使用。...

又称玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。吸湿性强，能达30%以上。目前淀粉工业...

玉米淀粉（cornstarch）又称玉米粉或玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。主要色别：红色、绿色、蓝色、黄色、紫色、橙色等颜色。主要应用：摄影、娱乐、运动会、路跑，可喷、撒等娱乐使用。...

产品说明：粉末型天然焦糖色素是以优质葡萄糖浆和蔗糖为原料，经特殊工艺精制而成。其粉末均匀细腻，易溶化，色率高，着色率强，性状稳定。本品使用方便，能赋予各类食品均匀自然的色泽。使用范围：饮料、烘焙食品...

【麦芽糊精——简介】麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精，是白色粉末或者颗粒，微吸水，无甜味或略有甜味，有营养价值。易溶于水或易分散于水中，也可是澄清至浑浊的水溶液。麦芽糊精是以各类淀粉作原料，经酶法工...

中文名称：(-)-表没食子儿茶素没食子酸酯中文别名：表没食子儿茶酚没食子酸酯；EGCG英文名：Epigallocatechingallate英文别名：CAS登录号：989-51-5分子式：C22H1...

1.脱水蔬菜包括脱水菠菜、脱水甜椒粒、脱水茄子、脱水豆角、脱水红洋葱、脱水黄洋葱、脱水白洋葱、脱水香葱、脱水大葱、脱水土豆片、脱水香菜、脱水甘蓝菜、等十几个品种。2.香辛料有黑白胡椒粒、胡椒碎、胡椒...

食用明胶(Gelatin)是胶原的水解产物，是一种无脂肪的高蛋白，且不含胆固醇，是一种天然营养型的食品增稠剂。食用后既不会使人发胖，也不会导致体力下降。明胶还是一种强有力的保护胶体，乳化力强，进入胃...

性状：浅黄色半透明晶体CAS：9000-70-8用途：增稠剂明胶（Gelatin），通常用来制作果冻和其它甜点，是由煮过的动物骨头，皮肤和筋腱制成的。一种替代品是琼脂(Agar-Agar)用海草制成...

英文名称：dodecylgallate别名：没食子酸十二烷基酯贸易信息：包装：25kg/桶产品参数：CASNO：1166-52-5别名/化学名：没食子酸十二酯含量(%)：99.3性状：白色结晶体，熔...

性状白色结晶或结晶性粉末。无气味。缓慢溶于12份冷水、3.1份沸水，溶于水，不溶于乙醇。有强氧化性。有刺激性。密度:3.89熔点:560℃(部分分解)??质量标准??GB/T651-93项目ltem...